师徒三人喝了汤吃了饭，杨师傅对大徒弟说：“杨大，你烧肉要烧过细点哟。”

    杨大说：“晓得！”

    杨师傅又对小徒弟说：“你切豆腐炸豆腐果，菜油煎好，豆腐才下锅哟。”

    周成说：“我炸的豆腐果又酥又脆，煮得好，吃的时候水会满嘴淌，哪个不说杨师傅的手艺好！”

    “你就是刁嘴，做不好，我会好好收拾你。”杨大师傅说。

    杨大到厨房里烧肉。

    周成到厨房里切豆腐炸豆腐果。

    杨师傅喊：“周启学，周启学，你家请哪个当管事。”

    三叔这时在后面土坝里逗小贵州走路，听到喊声，忙答：“请的是寨上江大哥，我马上请他来。”

    三叔喊：“江大哥！江大哥！”

    江大哥正在门口看几个帮忙弟兄洗红、白萝卜。

    听到喊声说：“我在这里洗红、白萝卜。”

    几个帮忙弟兄哈哈大笑，边笑边说：“他没有洗，他没有洗，他是看我们洗。”

    三叔抱起小贵州走到房门口对江大哥说：“你来，我们一起和杨大师傅商量做厨的事。”

    江大哥跟着三叔到耳房见杨师傅，临走还说：“你几个顶我的黄，看我不派你们去春煤。”

    到了厨房，三叔说：“这几天的事，就麻烦江大哥当管事。”